Le uve provenienti dalla cantina di Pian delle Vigne vengono selezionate con cura e svolgono la fermentazione alcolica e malolattica in acciaio. In seguito il mosto affina in botti di legno per oltre 2 anni.

Questo vino presenta un bel colore rosso rubino. Il profilo olfattivo esprime grande complessità con la prevalenza di frutta rossa matura e sentori di agrumi seguiti dalle note speziate e tostate di cacao, pepe nero, caffè e tabacco. In bocca è morbido e setoso ed il sorso coniuga eleganza e corpo.

Si abbina ottimamente con carni rosse, selvaggina, primi piatti al sugo di carne e formaggi stagionati.

Temperatura di servizio 18° – 20° C.