Questo rosso 100 % Merlot nasce in una zona pianeggiante attraversata dal fiume Isonzo. Dopo la vendemmia manuale si prosegue con la diraspapigiatura delle uve e macerazione delle stesse per circa sette giorni con tre rimontaggi al giorno. Segue la svinatura e un affinamento per minimo 12 mesi in botti di rovere di varie capacità.

Un vino di un bel rosso rubino, con un profilo aromatico molto intenso e persistente che richiama il lampone, il mirtillo e la mora. All’assaggio è morbido e corposo con un gradevole finale secco.

Carni rosse, formaggi stagionati e pollame sono i piatti che meglio lo esaltano.

Temperatura di servizio 18° – 20° C.