Vinificato con lungo contatto del mosto con le vinacce e maturato in piccole botti di rovere.

Di colore rosso granato intenso con riflessi violacei è un vino ricco e intenso, di grande armonia e struttura. I sapori di frutta matura che evocano il sottobosco, la prugna, si fondono perfettamente con i sentori di legno tostato e vaniglia.

Si abbina alla perfezione con le carni rosse, la cacciagione, formaggi più o meno stagionati, formaggi muffati e carni alla griglia.

La temperatura di servizio è di 18° C. Si consiglia di stappare la bottiglia almeno un’ora prima.