arnaldo-rivera-valdisera-barbera-dalba

Barbera d’Alba DOC “Valdisera” – Arnaldo Rivera

14,99

Descrizione

  • Denominazione: Barbera d’Alba DOC
  • Vitigni: Barbera
  • Alcool: 14,5% VOL
  • Formato: 0,75 l
  • Tipologia: rosso

Un rosso molto equilibrato, ottenuto da uve Barbera 100%. Dopo la raccolta si passa alla fermentazione e macerazione, che avvengono per circa 10 giorni in acciaio inox a temperatura controllata. La fermentazione malolattica spontanea è seguita da un affinamento di 9 mesi in acciaio e tonneaux in legno di rovere francese usati. In seguito il vino riposa in bottiglia per circa un anno.

Ha un colore rosso rubino molto intenso con riflessi violacei. I profumi sono vinosi, contraddistinti da aromi di frutti rossi come la mora. Al gusto presenta una buona struttura e una spiccata acidità.

Si abbina bene con le carni, la selvaggina e i formaggi stagionati.

Temperatura di servizio 16° – 18° C.

Informazioni aggiuntive

Cantina

Regione

Piemonte

Vitigni

Barbera

Denominazione vini

Barbera d'Alba DOC

Abbinamenti

Carni rosse, Primi piatti

Formato

0,75l

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.


Recensisci per primo “Barbera d’Alba DOC “Valdisera” – Arnaldo Rivera”