Un vino rosso espressione di un territorio intero, quello delle Langhe, realizzato da uvaggio 100% Nebbiolo. Dopo la raccolta e la selezione dei grappoli si passa alla macerazione per circa tre settimane in acciaio inox a temperatura controllata. La fermentazione malolattica avviene spontaneamente in legno. L’affinamento è di 26 mesi in legno di rovere francese con l’utilizzo delle seguenti capacità: 75% in botte grande e 25% in tonneaux di secondo e terzo passaggio. Segue affinamento di sei mesi in vasche di cemento.

Con un colore rosso rubino tendente al granato, già nel calice si nota subito la potenza di questo vino. Il bouquet intenso è caratterizzato da profumi floreali, fruttati, e speziati. Al sorso è di grande struttura, elegante e particolarmente idoneo ad un lungo invecchiamento.

Si abbina con i formaggi stagionati, con i primi saporiti e con le carni rosse, la selvagina, la cacciacione.

Temperatura di servizio 18°C.