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Biferno Rosso DOC Riserva “Gironia” – Borgo di Colloredo

20,90

Descrizione

  • Denominazione: Biferno DOC
  • Vitigni: Montepulciano, aglianico
  • Alcool: 13,5 % VOL
  • Formato: 0,75 l
  • Tipologia: rosso

Vino di grande personalità e struttura ottenuto da uve Montepulciano 80% ed Aglianico 20% raccolte tra la prima e la seconda decade di Ottobre. Matura 24 mesi in botti di rovere e barrique prima dell’imbottigliamento. Ha un’ottima capacità di invecchiamento, fino al decimo anno dalla vendemmia.

Il colore è rosso rubino con riflessi granati. Il profumo, complesso e ampio presenta un bouquet di frutta rossa matura e di spezie dolci come la vaniglia e la liquirizia. Sono presenti anche note finali di tostatura e cioccolato. Al palato è rotondo, morbido, caldo e di grande equilibrio con corpo pieno, giustamente tannico e molto persistente.

È ideale per accompagnare carni rosse, brasati, arrosti, selvaggina, formaggi stagionati e piccanti.

Temperatura di servizio: 18° – 20° C.

Informazioni aggiuntive

Cantina

Regione

Molise

Vitigni

Aglianico, Montepulciano

Denominazione vini

Biferno DOC

Formato

0,75l

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