Uve 100 % Cabernet Sauvignon per questo rosso strutturato. Dopo la vendemmia manuale ad inzio Ottobre, le uve vengono macerate per 8 giorni con tre rimontaggi giornalieri. Dopo la svinatura viene affinato in rovere per 12 mesi.

Un bel rosso rubino con lievi riflessi granati che al naso risulta molto intenso e penetrante con note di mora e mirtillo.
Dal gusto giustamente tannico, caldo di alcol, armonico ed equilibrato.

Accompagna egregiamente le carni rosse, la cacciagione e i formaggi stagionati.

Temperatura di servizio 18° – 20° C.