Uve Tocai Friuliano al 100% per questo vino bianco le cui uve vengono raccolte alla fine di Settembre per poi subire macerazione pellicolare per 12 ore. Dopo la pressatura soffice e pulizia del mosto inizia la fermentazione alcolica per 8-10 giorni. L’affinamento sulle fecce nobili è in serbatoi di acciaio con periodici batonnage per almeno quattro mesi.

Un bel colore giallo paglierino con riflessi verdognoli nel calice lascia spazio ad un bouquet intenso e floreale. Il gusto è morbido e secco, con un netto sapore di mandorla amara che lascia la bocca molto pulita.

Si abbina molto bene con gli antipasti, salame ed insaccati ma anche alle minestre asciutte a base vegetale.

Temperatura di servizio 10° -12° C.