Uve 100% Pinot nero coltivate in Franciacorta per una produzione di sole 500 bottiglie. La vinificazione di questo Brut si svolge in botti acciaio e per un 10% in botti di rovere. Dopo 90 giorni, l’affinamento prosegue in bottiglia per 108 mesi.

Con un bel colore giallo paglierino presenta una bolla fine e persistente. Al naso esprime un bouquet inebriante e complesso; il sorso è pieno, elegante e profondo.

È uno spumante per gli eventi speciali che si abbina egregiamente con aperitivi, carni bianche e pesce.

Temperatura di servizio 8° – 10° C.