Tintilia del Molise DOC “Opalia” – Campi Valerio
€18,90
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Descrizione
- Denominazione: Tintilia DOC
- Vitigni: Montepulciano
- Alcool: 14 % VOL
- Formato: 0,75 l
- Tipologia: rosso
Ottenuto da uve Tintilia 100% subisce vinificazione e fermentazione alcolica in acciaio. In seguito la fermentazione malolattica è svolta in barriques così come l’invecchiamento che avviene in barrique allier e troncais di primo e secondo passaggio per 24 mesi.
Il colore è rosso rubino intenso. I sentori sprigionati sono di frutti di bosco e radice di liquirizia su un fondo di vaniglia. In bocca è caldo, voluminoso e sapido, segnato da un’ottima acidità. I tannini sono abbastanza presenti ma gradevoli.
Perfetto con piatti a base di carni rosse, soprattutto agnello, formaggi e salumi stagionati tipicamente molisani.
Temperatura di servizio: 16° -18° C.
Informazioni aggiuntive
Cantina | |
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Regione | Molise |
Vitigni | Tintilia |
Denominazione vini | Tintilia del Molise DOC |
Abbinamenti | Carni rosse, Formaggi stagionati, Salumi |
Formato | 0,75l |
Recensioni
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