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Tintilia del Molise DOC “Opalia” – Campi Valerio

18,90

Descrizione

  • Denominazione: Tintilia DOC
  • Vitigni: Montepulciano
  • Alcool: 14 % VOL
  • Formato: 0,75 l
  • Tipologia: rosso

Ottenuto da uve Tintilia 100% subisce vinificazione e fermentazione alcolica in acciaio. In seguito la fermentazione malolattica è svolta in barriques così come l’invecchiamento che avviene in barrique allier e troncais di primo e secondo passaggio per 24 mesi.

Il colore è rosso rubino intenso. I sentori sprigionati sono di frutti di bosco e radice di liquirizia su un fondo di vaniglia. In bocca è caldo, voluminoso e sapido, segnato da un’ottima acidità. I tannini sono abbastanza presenti ma gradevoli.

Perfetto con piatti a base di carni rosse, soprattutto agnello, formaggi e salumi stagionati tipicamente molisani.

Temperatura di servizio: 16° -18° C.

Informazioni aggiuntive

Cantina

Regione

Molise

Vitigni

Tintilia

Denominazione vini

Tintilia del Molise DOC

Abbinamenti

Carni rosse, Formaggi stagionati, Salumi

Formato

0,75l

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