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Biferno Rosso DOC “Ramitello” – Di Majo Norante

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Descrizione

  • Denominazione: Biferno Rosso DOC
  • Vitigni: Montepulciano, aglianico
  • Alcool: 13,5 % VOL
  • Formato: 0,75 l
  • Tipologia: rosso

La vinificazione avviene in modo tradizionale, con macerazione sulle bucce per circa 1 mese e fermentazione malolattica. Successivamente affina in parte in barrique e in parte in vasche di acciaio, riposando per 6 mesi in bottiglia prima della commercializzazione.

Il colore è rosso rubino con intensi riflessi violacei. Al naso si apre con sentori di prugna, arricchiti da note speziate di cuoio e liquirizia. Al palato è pieno, morbido e vellutato, con un corpo perfettamente equilibrato.

Accompagna egregiamente carni bianche e rosse, cacciagione e formaggi stagionati. Temperatura di servizio: 18°C.

Informazioni aggiuntive

Cantina

Regione

Molise

Vitigni

Aglianico, Montepulciano

Denominazione vini

Biferno DOC

Abbinamenti

Cacciagione, Carni bianche, Carni rosse, Formaggi stagionati

Formato

0,75l

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