Il “Rio Cami” è uno spumante metodo classico ottenuto da uve Meunier in purezza. Prima fermenta su lieviti indigeni in acciaio e barrique per poi affinare in bottiglia per 10 anni.

Nel bicchiere ha un colore dorato intenso ed un perlage fine e persistente. Al naso è incredibilmente complesso e richiama note di frutta secca, pesche bianche, erbe mediterranee e miele d’acacia. Al sorso presenta struttura ed eleganza ed una notevole persistenza con finale sapido.

Si abbina perfettamente a uova e torte salate, risotti ai frutti di mare e formaggi stagionati.

Temperatura di servizio 8° – 10° C.