La vinificazione avviene attraverso una pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata ed affinamento per circa cinque mesi in serbatoi d’acciaio.

Si presenta dal colore giallo paglierino vivace e sprigiona un profumo intenso di fiori e frutta gialla. Al gusto è avvolgente, morbido ed equilibrato.

Perfetto da gustare con piatti a base di pesce e crudi di mare.

Temperatura di servizio 8° – 10° C.