Questo celebre vino bianco nasce dall’assemblaggio di Chardonnay (85%) e Grechetto (15%). Le uve Grechetto vinificano in acciaio mentre le Chardonnay fermentano in barrique per 5 mesi. Dopo questo periodo avviene l’assemblaggio ed il vino completa l’affinamento in bottiglia per 10 almeno mesi.

Nel bicchiere è di colore giallo paglierino. Il naso è complesso e intenso, con note di agrumi, acacia e susina gialla che si fondono con sentori di frutta tostata e pietra focaia. In bocca è elegante, fresco e sapido con una grande tenuta.

È un abbinamento ideale per il pesce, la carne in umido ed il risotto ai funghi.

Temperatura di servizio 10° – 12° C.