Un Valpolicella che nasce in località Bastia sullo spartiacque tra la Val d’Alpone e la Val d’Illasi su terreni ad un’altitudine di 450 m/slm. Un blend di Corvina al 65%, 15% di Corvinone, 10% Rondinella e 10% di altri vitigni per questo Ripasso che prevede una rimacerazione del vino Valpolicella sulle vinacce dell’Amarone appena svinato. La maturazione finale è in botti di rovere per 18 mesi.

Un bel color rosso rubino nel calice, colpisce al naso per i sentori di piccoli frutti di bosco a bacca rossa.
Il gusto è molto equilibrato grazie ai tannini delicati ed eleganti.

Si abbina bene a primi piatti saporiti, formaggi stagionati, carni rosse.

Temperatura di servizio 16-18°C.